Izushian

Izushian 的皿蕎麥麵會分盛在五個小碟中，配上芥末、蔥、蛋和山藥，方便一邊品嚐、一邊轉換佐料。有食客吃完一人份後再追加兩碟；若想多吃一點，也可考慮加點。

有食客分享，第一次吃皿蕎麥麵時，店員教了他們吃法，最後還品嚐了蕎麥湯。若不確定如何搭配佐料，不妨問問店員。

想以蕎麥麵為主，再配一款小菜，可選附天婦羅拼盤的皿蕎麥麵，或配上浸在高湯中的揚出豆腐。另有配蘿蔔蓉和高湯、口味清爽的蘿蔔蕎麥麵，想試試不同於皿蕎麥麵的選擇時，也可考慮這一款。

午市限定定食除了蕎麥麵，還附有白飯和小菜。「松」配炸雞和蓮藕夾餡炸物；「梅」則配蓮藕夾餡炸物和揚出豆腐。兩款均附冷豆腐、漬物、白飯和小份蕎麥麵，可按喜歡的配搭選擇。

店舖位於京都市中京區、京都市役所附近，供應出石皿蕎麥麵，午餐或晚餐時段都可前往。